Når man skal slagte et dyr, skal slagteren sige bismillah, allahu-akbar (i Guds navn, Gud er stor) for at minde mennesket om, at det er Gud der har skabt det.

Op til slagtningen må et dyr hverken føle tørst eller sult og det må ikke blive skræmt eller slagtes i andre dyrs nærvær.

Når dyret skal slagtes, skal det være et præcist, skarpt snit i halspulsåren og luft- og spiserøret. Efterfølgende skal man vente med at skære i kødet, før alle de naturlige krampetrækninger er gået væk og det meste af blodet er løbet ud af dyret. Meningen med denne metode er nemligt, at dyret bl.a. skal slagtes så mest muligt blod løber ud af kødet. (fx. med en meget skarp kniv)

Når dyret er slagtet, gælder det så om at spise så meget af dyret som muligt.

Dette kaldes halal-slagtning. Dvs. den metode der gør det tilladt at spise kødet.  Muslimer mener, det er den mest skånsomme og mindst smertefulde metode for dyret.